miércoles, 13 de octubre de 2010

Labneh a la pimienta

Ayer mi hermano se curro un queso de kefir riquisimo, lo unico que hizo fue echarle una pizca de sal y pimienta blanca al gusto... mmm deliciosooo

2 comentarios:

  1. Hola quisiera saber el proceso para elaborar el queso fresco, cuanto tiempo ha tenido la leche en los nódulos, como ha eliminado el suero,que textura ha quedado???, en fin, saber hacerlo y lo probaré , un saludo y muchas gracias

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  2. una vez fermentado el kefir, necesitas un colador de manga (tela). lo llenas de kefir con un recipiente por debajo y lo dejas al menos un dia... la crema que keda en la manga es el keso de untar.. lo pasas a un tarro con una cuchara y listo...

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